Vinaigre de cidre

Ce vinaigre de cidre ou CIDAIGRE est un produit entièrement naturel, biologique et non pasteurisé. Il est fabriqué naturellement, avec le temps…. et du bon cidre! Nous faisons vieillir deux ans du cidre entièrement fermenté, c’est à dire dont tout le sucre est transformé en alcool, et laissons les bactéries acétiques faire leur travail. Elles transforment l’alcool (7°) en acidité (4 à 5°).

Nous le laissons vieillir en fût de chêne pour améliorer ses arômes, sa robe et sa conservation. Je ne vous cacherai pas qu’il a pleins de vertus pour la santé. Recherchez un peu sur le net et les spécialistes vous en parlerons mieux que moi !! mes clients l’achètent souvent pour leur régime et m’assurent que cela fonctionne très bien !… et il ne leur coûte pas cher…

Une chose est sûr, c’est le meilleur vinaigre pour les salades !! laughing