Le vinaigre de cidre

Ce vinaigre de cidre ou CIDAIGRE est un produit entièrement naturel, biologique et non pasteurisé. Il est fabriqué naturellement, avec le temps…. et du bon cidre! Nous faisons vieillir deux ans du cidre entièrement fermenté, c’est à dire dont tout le sucre est transformé en alcool, et laissons les bactéries acétiques faire leur travail. Elles transforment l’alcool (7°) en acidité (4 à 5°).

Nous le laissons vieillir en fût de chêne pour améliorer ses arômes, sa robe et sa conservation.

Il a pleins de nombreuses vertus pour la santé. On l’utilise pour guérir les rhumatismes et les régimes, et nos clients nous assurent que cela fonctionne très bien !

Une chose est sûre, c’est le meilleur vinaigre pour les salades.

Tarif :

 

50cl : 3 €